Nhật Ký Yên Tử Montane
Câu chuyện đằng sau mỗi chai nước, góc nhìn về bền vững, và những cuộc gặp gỡ cùng đối tác trên khắp Việt Nam.
Nhiệt độ và điều kiện bảo quản nước đóng chai trong khách sạn
Nhiệt độ và ánh sáng quyết định chất lượng cảm nhận của chai nước nhiều hơn nguồn nước. Bài này đi qua các điểm nóng trong vận hành khách sạn, resort và tàu du lịch.
Trạm rót nước công cộng cho khách sạn và resort: đặt ở đâu và vận hành thế nào
Ở hành lang, hồ bơi và phòng gym, trạm rót nước là phương án tốt hơn chai thủy tinh. Bài này nói rõ vị trí đặt, vệ sinh vòi, ly và bình cá nhân, và cách kết hợp với chai trong phòng.
Dự báo nhu cầu nước đóng chai và chuẩn bị mùa cao điểm cho khách sạn
Vì sao tính theo công suất trung bình năm là nguyên nhân số một gây thiếu hàng, cách tính số chai luân chuyển theo công suất đỉnh, đệm an toàn và phương án dự phòng khi thiếu.
KPI đo lường chương trình giảm nhựa trong khách sạn: đo gì và bỏ gì
Chỉ số nào thật sự nói lên điều gì và chỉ số nào chỉ để trưng: công thức tính chai nhựa tránh được, chai trên lượt khách, tỷ lệ thu hồi vỏ, tỷ lệ vỡ và bảng theo dõi hằng tháng.
Đào tạo nhân viên buồng phòng khi chuyển sang chai thủy tinh tái chiết
Tài liệu đào tạo rút gọn cho trưởng bộ phận buồng phòng: ba thay đổi thao tác thật sự xảy ra trên xe, cách xếp chai vào két, xử lý chai sứt mẻ, kịch bản trả lời khách và checklist bàn giao ca.