chai thủy tinh tái chiết

Nước đóng chai cho khách sạn boutique và nhà hàng ở phố cổ Hà Nội

Phố cổ Hà Nội không có kho, mặt tiền hẹp, có giờ cấm tải và nhiều nhà chỉ có thang bộ. Nghe thì mô hình chai thủy tinh tái chiết khó áp dụng, nhưng thực tế nó lại hợp với phố cổ hơn mua đứt, vì vỏ không tích lại chờ xe rác. Bài phân tích tần suất giao, dung tích chai và những hạn chế có thật.

chai thủy tinh

Nước uống cho nhà hàng và fine dining: chai thủy tinh là một phần của bộ đồ bàn

Trong nhà hàng cao cấp, nước là món đầu tiên khách chạm vào và là thứ ở trên bàn lâu nhất. Bài viết phân tích cách chọn nước đóng chai thủy tinh cho fine dining: định giá trong menu, số chai cần giữ tại quầy theo tốc độ quay vòng bàn, và cách trả vỏ khi nhà hàng không có kho.